קטגוריה: חלבי

ט"ו בשבט כבר ממש כאן וזו הזדמנות מצוינת להשתמש בחומרים הכי טובים וגולמיים שלו. פירות!

אוירה מרוממת. ריח ירוק באויר. תווים דמיוניים מרחפים להם.

חול. ים. שמש. קרם שיזוף. תורים ארוכים בכל מקום, זה, כן, כל זה מזכיר לנו את מה שכבר נמצא כאן.

יש לי זיכרון עמום ולא כייפי, מהכנת כדורי גבינה. בכיתה ה', המורה שלנו החליטה לצ'פר אותנו לכבוד שבועות ולהכין איתנו כדורי גבינה. אך דא עקא, שהמתכון שהיה בידה כנראה לא היה כל כך מוצלח. וערבוב של גבינה לבנה מעט סוכר ועוגיות דפוקות (תרתי משמע), לא בדיוק עשו את העבודה.  .   ומאז נשאר לי בפה…