קטגוריה: חגיגי

תפוחים, תפוחים, מי לא אוכל תפוחים? אם אתם מספיקים לקרוא את הפוסט הזה, אז אתם אחד מ2 סוגים האנשים:

יש 2 עובדות שא"א להתעלם מהם:

נשמע פשוט? אין עוגה יותר מנחמת מהעוגה הזו, לשבת בשבת בבוקר עם כוס קפה, ולהרגיש שמישהו אוהב אותנו,

במחוז סיציליה שבאיטליה, ישבו להם אנשים משועממים, (כך חשבו כולם) והגו להם עוגה עם טעמי איטליה מובהקים, עוגת ספוג דקה, שמעליה שכבה נדיבה של גבינת ריקוטה ופירות מסוכרים, ומעל שוב שכבת נוספת של עוגת ספוג.

לא, זה לא בדיחה, תטעמו ותראו! נתקעתי עם כמות של בייגלאך שמשום מה לא כ"כ זזים אצלי, ועכשיו בערב פסח נזכרתי במתכון הזה, שכשגיסתי נתנה לי לטעום אותו, הוא היה כ"כ טעים שלא יכולתי להאמין ששילוב כזה הזוי יוצר קינוח כ"כ טעים!

אני לא יודעת מה ההיסטוריה שלכם עם אוזני המן, אבל כבר שמעתי מכמה וכמה אנשים שלא מסוגלים לטעום אוזני המן כיום, בגלל איזשהו טעם לא מוכר ולא אהוב שטעמו בעבר,

זוכרים את הפחזניות שהכנו לפני כחודש? בטח כבר התחסלו לכם, לא נורא, היום נכין אקלרים ועד סוגים,

את הסלט הזה ניסיתי פעם אחת, ומאז נכוויתי, ואני מכינה אותו לכל שבת מיוחדת, הכיף בסלט שיש כאן שילוב של מרקמים וטעמים, ואת הכל עוטף רוטב נעים,

פריז, בירת האופנה, ולא רק בפריטי לבוש, פריז היא גם בירת הקולינריה, והאופנה בה משתנה בקצב אופנת הביגוד,בשנים האחרונות הצטרפו לבתי הפטיסרי הוותיקים בוטיקי עוגות שיקיים ועדכניים. כמו מעצבי אופנה, עובדים הפטיסיירים על קולקציות המותאמות לעונות, לחומרי גלם, או לנושא מסוים. 

חנוכהלקראת חנוכה בעקבות ההכנות יצאתי קצת לחקור אודות הדונאט, על אף היותו אחד הסמלים המובהקים של אמריקה, הופתעתי לגלות שהם מגיעים בכלל מאירופה, הדונאט שהמראה שלו תמיד מקפיץ ומשמח נצפה בארה"ב בכל השנה ולא רק לקראת חנוכה, בשלל ציפויים וטעמים, והם מופלאים!