משקה קר ומפנק של קפה ואגוזים

זה בדיוק מה שצריך עכשיו.

כשאתם מחפשים לעצמכם רגע, פינוק.

כשמחפשים איך להפיג את החום.

כשרוצים משקה מפנק לחג השבועות.

משקה קפה קר של נסקפה טייסטרס צ'ויס עם אגוזים.

יש יותר מפנק מזה?.

אני השתמשתי בקצפת מסיפון,
כזה מיכל כמו שיש במסעדות שמייצר קצפת אוירירית מושלמת.
אבל כמובן שאפשר תמיד להקציף במיקסר את הקצפת.

כאן יש לכן קישור לרכישת הסיפון בעליאקספרס

בשיתוף ממומן עם נסקפה טייסטר צ'ויס

משקה קר של קפה ואגוזים | כ8 כוסות

מוצרים:

• 2.5 כפות גדושות נסקפה טייסטרס צ'ויס
• 5 כפות מחית נוגט
• 2 כפות פודינג וניל
• 4 כפות סוכר
• 1 כוס מים רותחים
• כ 1 ליטר חלב

לקצפת בסיפון:

• 1 מיכל שמנת מתוקה
• 4 כפות אבקת סוכר
• בלון גז לסיפון (כמו שהשתמשו פעם לסיפולוקס) להשיג בחנויות שמוכרות ציוד מקצועי

אופן ההכנה:

• מערבבים את כל החומרים יחד מלבד החלב עד להמסה מלאה
• מערבבים את החלב עם התערובת המוכנה.
• כדי לקבל טעם חזק, הוסיפו 100% חלב.
• כדי לקבל טעם עדין הוסיפו 150% חלב.

הכנת הקצפת:

• מכניסים את השמנת לסיפון .
• ממיסים את אבקת הסוכר במעט מים קרים ומוסיפים לשמנת.
• סוגרים ומוסיפים את בלון הגז בתושבת המיוחדת לכך.
• מנערים היטב ומזלפים את הקצפת.

להכנה במיקסר

• מקציפים את השמנת עם האבקת סוכר רק עד לקבלת קצפת יציבה.