הרבה עננים בשמים….אולי נאכל מרק היום בצהריים?
28/10/2015סוף סוף הוא הגיע, החורף כמובן! אני מאוהבת בחורף, להריח את הריח של הגשם הרטוב ברחוב, בבוקר מוקדם, כשאני יוצאת ללוות את הבנים להסעה.
עייפים מהחגים? – תאלתרו!
09/10/2015כולנו עייפים מהחגים ומהאורחים הרבים בחגים, אז הנה מתכון קצר, מתכון? אפילו לא! אילתור, יש לי רשימה ארוכה כזו, ויהיה להם מקום של כבוד בקטגוריה נפרדת, למי שרוצה קינוח במינימום עבודה ומקסימום טעם,
בשר בקר לחג
24/09/2015הכיף שבמתכון הזה הוא שאפשר גם בקלות להמיר את נתח הבשר לרולדה של הודו, לא היה מי שניסה ולא הצליח זה כ"כ פשוט, אבל כדאי להקפיד על כל תהליכי הבישול, שמניבים בסופו של דבר פרוסות טעימות, רכות ועסיסיות של בשר, שבאמת מכבד את חג הסוכות או שמחת תורה
שנהיה לראש – דג חגיגי וקליל
10/09/2015את המתכון לדג הזה קיבלתי כהוראות מאחותי, שקיבלה מגיסתה כהוראות ששונו עוד קצת, וככה נוצר לו המתכון של הדג הכי טעים, מ3 מוצרים בלבד,
עוגת קונקורד חגיגית
27/08/2015עוגה מוכרת בעולם כולו על שלל גירסאותיה, שליתי מכל המתכונים את הטוב ביותר, והבאתי אותה בכשרות המהודרת ביותר! העוגה מורכבת ודורשת מעט מיומנת, עם כמה שלבי הכנה, מומלץ להצטייד במשקל מטבח. (לנוחיותכם צירפתי טבלת המרת משקלים). אבל עשירה בטעמה ומשוקלדת… כשתטעמו תרגישו שהיה שווה את המאמץ.
תפוח אפוי בסגנון אחר
27/08/2015כשבעלי שמע שאני מכינה קינוח לשבת תפוח אפוי, הוא עשה פרצוף, ניסיתי להסביר לו שזה בסגנון שונה, אבל הוא לא כ"כ הבין. ראיתי שזה לא מוצא חן בעיניו אז הורדתי את זה מהתפריט, כשהתארחנו בשבת אצל סבתא שלו, והיא הגישה לנו תפוח אפוי, בעלי קרץ לי "זה בשבילך"