מחבר: ברוכי קופטייל

יש 2 עובדות שא"א להתעלם מהם:

אין כמו הפוגה קרירה בחום המהביל הזה, אני יוצאת החוצה מהבית,עוצמת את העיניים ומנסה לדמיין שאני נמצאת בסאונה, לאט לאט, אני מגלה שהסאונה הזו היא בעצם רטובה, לאחר כמה שניות נוספות אני מגלה, שרמת הרטיבות של הסאונה היא גבוהה מאוד ואפילו מסוכנת, אני מחפשת בעצימת עיניים את הדלת כדי לצאת, גם ככה בסאונה רטובה לא רואים כמעט כלום בגלל…

נשמע פשוט? אין עוגה יותר מנחמת מהעוגה הזו, לשבת בשבת בבוקר עם כוס קפה, ולהרגיש שמישהו אוהב אותנו,

במחוז סיציליה שבאיטליה, ישבו להם אנשים משועממים, (כך חשבו כולם) והגו להם עוגה עם טעמי איטליה מובהקים, עוגת ספוג דקה, שמעליה שכבה נדיבה של גבינת ריקוטה ופירות מסוכרים, ומעל שוב שכבת נוספת של עוגת ספוג.

כן, הורסות את הדיאטה! אבל מה? שוות כל ביס!!! במיוחד לשוקוהוליקים.

לא, זה לא בדיחה, תטעמו ותראו! נתקעתי עם כמות של בייגלאך שמשום מה לא כ"כ זזים אצלי, ועכשיו בערב פסח נזכרתי במתכון הזה, שכשגיסתי נתנה לי לטעום אותו, הוא היה כ"כ טעים שלא יכולתי להאמין ששילוב כזה הזוי יוצר קינוח כ"כ טעים!

בטח, רובכם כבר שכחתם מה היה לפני פחות משבוע, רק ערימות הממתקים בכל פינה, והעטיפות שמתגלגלות ברחוב (עיריית בני ברק, זה באמת מוגזם!) הם שמזכירים לנו את מה שהיה, אני לא חושבת שהזיכרון של פורים מעלה למישהו הרגשה של סיוט, פורים, כמה שהוא קשה להרבה אנשים בסופו של דבר הוא חג של שיחרור, ושמחה ללא…

אני לא יודעת מה ההיסטוריה שלכם עם אוזני המן, אבל כבר שמעתי מכמה וכמה אנשים שלא מסוגלים לטעום אוזני המן כיום, בגלל איזשהו טעם לא מוכר ולא אהוב שטעמו בעבר,