תגית: בלוג

קינוח אלגנטי רב שכבות, שיכבד את שולחן חג הפסח שלכן

פשטידה קלה שמכינים במחבת. לייצוב משתמשים בקמח תפו"א. למי נוהג לא להשתמש מצאתי פטנט –

עוגה לחובבי הקפה בתחתית בצק פריך, מעליו מעין טורט/קרם אפוי עם קפה משובץ בשוקולד ציפס ומעל זיגוג קפה מריר מתוק, העוגה יוצאת נמוכה יחסית

מכירות את השבלולי קינמון שמרים? מגיע על זה זיגוג לבן יפה מלמעלה?

תראו לו עוגה תקראו לו פטיפור לא משנה מה

קינוח קייצי, בהשראת הטילונים הנמכרים בחנויות, אבל בטעמים שונים הטכניקה של מילוי הטילון עשיתי ע"י עיטוף החלק העליון של הטילון בנייר אפיה/כסף להגדלת הקונוס, ו'הושבתי' את הטילונים בתוך השקעים של תבניות הביצים מפלסטיק של המקרר

שילוב של שוקולד ומלח הוא לדעתי השילוב המנצח בעיני, מאזן את המתיקות ומדגיש את הטעמים